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“商城工匠”展技能风采

2023-9-12 09:05

摘要: 日前,商城集团开展“商城工匠”技能比武大赛,旗下8家酒店、42位选手参赛。本次大赛共分为冷菜制作、果蔬雕刻、热菜烹饪、点心制作及菜肴讲解五个项目,从历史、文化、技艺、消费者与制作者等多角度探讨“银都食味 ...


日前,商城集团开展“商城工匠”技能比武大赛,旗下8家酒店、42位选手参赛。

本次大赛共分为冷菜制作、果蔬雕刻、热菜烹饪、点心制作及菜肴讲解五个项目,从历史、文化、技艺、消费者与制作者等多角度探讨“银都食味”的传承与创新。

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