学手艺 增技能

4月30日，北苑街道丹溪社区开展中式面点（嵊州小笼包）制作公益培训班，吸引了一批居民报名参加。揉捏、裹馅、醒发……经过一道道程序，面点在授课老师的手中呈现。大家在操作台边，目不转睛地学习制作面点的细节及关键步骤，有的还录下视频，学得十分认真。实操考试环节中，由专业督导员、考评员依次对大家的作品点评并打分。“这次中式面点培训不仅提供了学习机会，也让我有了一技之长，有了就业路上的敲门砖。”参加培训的居民说。