河虾“身价大涨”

在市中心菜市场一楼水产区，记者发现只有几家摊位在销售河虾，并且河虾数量稀少。水产经营户历文华告诉记者，以中号河虾为例，两个月前的售价为每斤五六十元，从7月份开始，随着河虾产量减少，价格便上涨到每斤110元，而这种现象预计将要持续到9月份。“我们每天只拿20斤左右的河虾，就怕进货多了卖不完。”历文华说。

市民金阿姨本来想买一些河虾给孙子吃，但是听到现在河虾的价格飙升到每斤110元，她打消了买河虾的念头。来菜市场买菜的许多市民听到河虾时价，也是“敬而远之”。

据了解，夏季高温天气导致河虾养殖环境发生变化，死亡率上升，同时野外捕捞量也显著减少。此外，高温天气还增加了河虾在运输过程中的损耗率，进一步减少了市场上的供应量，从而造成价格上涨。

虾类是一种高蛋白低脂肪的食物，富含矿物质、虾青素和牛磺酸等营养物质，很多人会选择吃虾“补身体”。河虾价格大涨后，市民们便将注意力转向其他虾类。“除了河虾，其他虾类的涨幅只有两三元，完全在市民的可接受范围之内。”水产经营户王贤明建议，想吃虾的市民，可以选择明虾、黑虎虾、大头虾等，价格都比较实惠。