义乌餐饮食品抽检981批次全部合格

据了解，本次抽检覆盖多业态餐饮服务单位，除了大、中、小型餐馆，还包括小吃店、快餐店、学校食堂以及学校周边餐饮服务单位等。抽检时，工作人员对餐饮服务单位经营使用的自制辣椒粉、自制熟肉制品、自制火锅底料、食用植物油、面粉等食品及食品原料进行随机抽测。在抽检过程中，执法人员还耐心地向餐饮服务单位负责人讲解了《食品安全法》等法律法规，指导餐饮服务单位进一步完善各项食品安全管理措施。据统计，本次抽检产品共计981批次，抽检结果全部合格。