义乌蜜枣加工面临低潮期

　　处暑节气前后是义乌传统名特产“义乌蜜枣”的加工旺季。今年的夏天气温较往年要偏低一些，中秋节也比往年提早不少日子，那么，今年的蜜枣加工行情如何呢？

　　后宅街道全备村制作蜜枣的历史悠久，8月27日，记者在全备村了解到，从去年开始，当地的蜜枣销售市场就开始萎缩，今年蜜枣生意更是惨淡，加工生产规模较前几年都缩小了一半以上。

　　在商城大道和环城北路的路边，记者看到沿路设摊零售蜜枣的摊点有20余家，但多数摊主表示这两年蜜枣加工零售生意并不乐观。

　　“改革开放后我们这里的蜜枣加工业开始恢复，但是发展得并不快，我们村一些人都到河北去加工蜜枣，在那边做好了再运到义乌副食品市场卖出，90年代的义乌蜜枣在本地并没有什么市场。”全备连成兄弟蜜枣厂的陈先生告诉记者，直到2009年前后，由于网络发展快速、交通便利等因素，蜜枣加工在义乌才再度兴旺起来，那几年的生意一年比一年好。

　　“2011年的时候，我的一个加工厂在下半年能卖出2万多斤蜜枣，和我弟弟的加工厂加起来，能卖掉4万斤左右，可如今我们兄弟两个厂合在一起做也还卖不到2011年时的一半。”陈先生认为，如今蜜枣生意不景气主要的一个原因是机关单位的订货单减少了，他甚至表示，之前他家的蜜枣有三分之一是被机关单位订走。

　　佛堂、义亭、苏溪和大陈等地这几年也开出不少蜜枣加工厂，不过今年的生意多数并不太好。“眼下马上到中秋了，再做几天就差不多了。”苏溪一家蜜枣厂的老板表示，前年他们的生意是不错的，中秋之后还加工了一段时间的蜜枣，今年他们打算早点结束。

　　记者了解到，义乌在2008年左右出现了一股传统农副产品发展的小高潮，有着浓郁地方特色的红糖、蜜枣等农副产品加工厂迅速发展、遍地开花。但是，传统农副产品加工的热潮兴起之后，并没有迅速地走上转型升级到现代化企业的发展道路上，还是存在低小散的状况。加工厂越来越多，市场没有外扩，本地市场需求逐渐饱和，加上中央严格的反“四风”要求，导致供需关系变化，进而影响了蜜枣等农副产品的销售。