7月28日,我市举办2016年义乌市烹饪技能大赛。 本次大赛由市人力社保局、市工商联联合主办,共吸引义乌餐饮行业的44名烹调师和26名面点师到场参赛。比赛设中式烹调和中式面点两个项目,按相应工种国家职业标准高级(三级)为基础,增加部分技师(二级)的内容,并结合义乌餐饮行业的实际情况,适当增加新知识和新技能。 比赛现场,选手们就食品雕刻、艺术冷拼、中式热菜、中式面点等赛项展开激烈追逐,最终,12名烹饪高手分获一二三等奖。获得综合成绩前三名的选手授予“义乌市技术能手”荣誉称号,颁发国家职业资格二级证书;其余理论和实操成绩合格的,颁发国家职业资格三级证书。 |
GMT+8, 2025-6-24 21:47