“义乌红糖”获得首本食品生产许可证

10月30日下午，义乌市小宝红糖厂负责人从义乌市市场监督管理局义亭市场监管所工作人员手中接过“义乌红糖”食品生产许可证，这是金华地区首本红糖生产许可证，也是浙江省内第二本红糖生产许可证。

据了解，自《义乌红糖》和《义乌红糖加工技术规程》两项团体标准正式发布后，义乌市小宝红糖厂在义亭所工作人员的指导下，按照新的标准进行技术改造，车间由原来的敞开式转变为封闭式，锅灶全部进行了翻新改造，墙体全部贴上了瓷砖，天花板也进行了吊顶，整体改造投入近100万元。在完成技术改造后，10月17日，小宝红糖厂的负责人来到义亭市场监管所提交相关资料，申请办理食品生产许可证，于10月30日通过了专家的现场评审，顺利获取了食品生产许可证。

为促进义乌红糖产品质量提升，义亭所积极开展《义乌红糖加工技术规程》和《义乌红糖》两个标准的宣传培训，制定“一户一档”“一户一策”帮扶举措，全覆盖走访辖区红糖生产加工单位，按照团体标准要求，因企而异，指导企业对生产工艺、加工流程、车间布局等进行改造提升，按照分类分级管理要求，引导企业办理食品生产许可或小作坊登记，企业***的热情较高。浙江咏桂农业开发有限公司、义乌市供销食品有限公司等4家红糖生产企业正在办理食品生产许可证，另有一批符合条件的企业正在积极申办小作坊登记证。