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义乌发布首个食品安全指数

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摘要: 哪家餐厅环境干净?哪家饭店吃得放心?哪家饭馆的评价最高?……下载“稠城食安指数”APP或微信关注幸福稠城公众号,搜索你要光顾的餐馆,就能查看该餐馆包括食安指数、证照信息、后厨实时视频、用户评价等在内的信息。 ...
  哪家餐厅环境干净?哪家饭店吃得放心?哪家饭馆的评价最高?……下载“稠城食安指数”APP或微信关注幸福稠城公众号,搜索你要光顾的餐馆,就能查看该餐馆包括食安指数、证照信息、后厨实时视频、用户评价等在内的信息。昨日,义乌发布首个“食品安全指数”,借助物联网大数据,搭建科学评价体系,通过五大模块34项评价指标,呈现餐饮单位动态评价结果。稠城街道范围内首批152家餐馆均有了自己的“食品安全指数”。

  据介绍,食品安全指数就是反映食品安全状况的一个动态“数字温度计”,由信息公开、过程阳光、公众参与、主体自律、政府监管五个模块构成,每个模块下再由若干个相关指标组成完整的评价指标体系,涵盖了宽领域、大范围、多层面的食品安全,不同的餐饮店将由此得到不同的指数,该指数区间为0-100分,监管者、经营者、消费者依据具体数据各取所需。餐馆经营者主动上传基本证照信息,物联网设备正常运行,并按规定完成日检、周查、月落实等,都可为自己“加分”。同时,食安指数还汇聚了监管部门日常检查和来自消费者的数据。比如,消费者的好评会在食安指数后台折合成一定分数,为店铺的食安指数“加分”;消费者对餐饮店拍照反馈或“投诉”,店家三天内未处理的,每次扣0.1分,直至扣完4分。

  据了解,为深化食安指数的应用,市场监管局还将根据食品安全指数评价结果,将指数排名最后5%的餐饮单位列入餐饮单位黑榜,定期向广大消费者公布。目前,稠城街道范围内共有大中型餐饮店600家左右,计划在今年实现辖区全覆盖。同时,在稠城街道试点基础上,市场监管局下一步将在全市推开。



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