东青姜丰收 “姜”来可期

10月12日上午，在东青村的一块生姜种植地里，几位村民正在采收生姜，深挖、拔出、除土、切割去秸，每个动作都十分娴熟。“这段时间上市的生姜都是嫩姜，顾客很喜欢，到田间来买的人也很多。”村民楼坤华说，中秋节过后，生姜就开始上市了，为了助力农产品销售、打响东青姜的名气，今年东青村还成立了东青姜科研基地，他承包了8亩非粮化整治的田地，全种上了生姜。

有文字记载以来，东青村就有种植生姜的习俗。以前，村里每家每户都会多多少少种植一些生姜，到了现在，仍然有不少村民会在自家田里种植一些生姜。由于种植技术和水土气候等原因，东青生姜肉中无筋，吃起来十分细嫩，菜市场上的生姜卖四五元一斤，而他们的生姜则可以卖到大约10元一斤，不少顾客买去尝过以后，会经常跑到村里来购买。

近年来，苏溪镇以打造特色农业产业、助推乡村振兴为总基调，不断调整农业种植结构，大力发展特色农业，拓宽农民增收致富渠道。目前，东青村生姜种植面积已达20余亩。