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• 我们这边是做火锅食材供应链的，想找达濠鱼丸和鱼册的稳定货源，你们厂里现在能接这种长期批发的单吗？
  可以接，我们主营就是鱼丸、鱼册这些潮汕特色食材。具体供货量和周期需要根据你的订单规格来评估，建议先寄样品确认品质，再谈长期合作框架。
• 看你们有鱼册制作技艺的非遗资质，产品进商超的话，食品生产许可证和检测报告这些能随货提供吗？
  食品生产许可证是有的，证号SC11144051200426，检测报告可以按批次提供。进商超的具体资质要求以实际沟通为准，建议你先把渠道需要的材料清单发过来核对。
• 我是外地做冻品经销的，第一次合作不敢拿太多，鱼丸和虾丸能不能先小批量试单走一下物流？
  通常可以安排小批量试单，具体起订量以实际沟通为准。冷冻产品走物流需要确认到你那边的冷链覆盖情况，试单前我们会把包装规格和运输方式跟你对清楚。
• 你们那个鳗鱼册是手工做的还是机器做的？我们餐饮店用，出品稳定性怎么样，断货了怎么办？
  鱼册制作技艺是市级非遗，关键环节有手工工艺，同时也用速冻方式解决储存运输问题。供货稳定性根据订单情况评估，建议保持安全库存并提前报计划，以免旺季断档。
• 牛肉丸、猪肉丸这些你们也做吧？我们是连锁粉面店，想找能长期供丸类产品的厂家，公司规模大概什么情况？
  丸类产品有覆盖，包括牛肉丸、猪肉丸等。公司规模、参保人数等工商信息建议以国家企业信用信息公示系统公示为准。大额合作前欢迎来汕头工厂实地看产线和冻库。

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