义乌“春鲜”上新

“清明螺，赛只鹅”，每年清明节前后的螺蛳最为肥美。虽然离清明节还有一段时间，但随着天气逐渐回暖，义乌各大农贸市场的螺蛳已经抢“鲜”上市。

3月12日，记者在新马路菜市场看到，前来买螺蛳的市民一拨接着一拨。摊主江致英正在为顾客称重、打包，而江致英的爱人则在一旁将螺蛳洗去泥沙，剪掉尾巴，两口子忙个不停。

江致英告诉记者，她家卖的螺蛳分两种，一种是湖里的，一种是鱼塘里的，都是从江苏运来的。因为鱼塘里的螺蛳口感更好，价格也稍微高一点，现在的价格是6元一斤。“湖里的价格稍微低一点，有4元一斤和5元一斤的。”眼下正是螺蛳的销售旺季，起早贪黑成了江致英夫妇的生活常态。“凌晨三点我们就起来了，先去高速路口把货卸下来，再回到市场里把螺蛳处理好，方便顾客购买。每天能卖一千斤左右，我们到晚上七八点钟才收摊。”除了市民购买尝鲜外，饭店和大排档更是采购螺蛳的主力军。

除了螺蛳外，有着“夜宵顶流”之名的小龙虾目前也有少量上市了。摊主万红凌告诉记者，现在市面上小龙虾的量还比较少，价格为45元一斤，大部分被餐厅和大排档订走。“等到四五月份的时候，小龙虾会大量上市，那时价格就便宜多了。”想要一饱口福的市民，不妨再等一段时间。