一碗热饭里的义乌温度

在义乌，一碗热气腾腾的饭菜，不仅填饱了老人的胃，更温暖了他们的心。从山村的幸福餐车到社区的便民食堂，从精准的饮食定制到贴心的上门送餐，义乌的老年助餐服务早已织就一张覆盖城乡的温暖网络，用细致入微的行动诠释着城市对老年人的关怀，每一个与热饭相关的场景，都藏着这座城市最动人的温度。

义乌老人的幸福“食”刻

早上9点，大陈镇红旗村幸福食堂的厨师王师傅正弯腰搅拌大锅里的小米粥，手腕轻转间，金黄的粥糜泛起细密的涟漪。“得熬够40分钟，让米粒开花，老人才好消化。”他一边说着，一边抬手擦去额头的汗珠。

类似的场景，在义乌的城乡角落每天都在上演。连日来，记者带着“老年助餐服务如何落地”的疑问，走访了多个镇街的居家养老中心，从大陈镇的山村餐车到北苑街道的社区食堂，从怡乐新村的智慧取餐区到江东街道的上门送餐路，每一处都藏着打动人心的细节，而这些细节，最终都汇聚在老人们捧在手心的那碗热饭里。

在北苑街道建设社区食堂，78岁的陈奶奶拄着拐杖，熟门熟路地走到取餐窗口，不用开口，工作人员就递上了她常点的清蒸鱼和炒时蔬。“我牙口不好，他们总把鱼骨头剔得干干净净，蔬菜也炒得软乎乎的。”陈奶奶笑着说。建设社区食堂吴姓负责人告诉记者，社区食堂采取“政府补贴+集体支持+个人承担”的模式，70岁以上老人每餐补贴3元，80岁以上免费，90岁以上还能享受上门送餐服务。

义乌市民政局养老服务指导中心的工作人员拿出了一组数据：目前，义乌每天为超过1.2万名老人提供助餐服务，其中上门送餐的有2000多人，助餐补贴每年超过2000万元。

助餐服务延伸与升级

在走访中，记者发现义乌的老年助餐服务最难得的，是把“一碗饭”的服务延伸到了“全链条”。大陈镇的“幸福餐车”就是最好的例子。该镇有不少老人住在偏远山村，距离镇里的养老服务中心最远的有10多公里。为了让这些老人也能吃上热饭，镇里专门开通了3条送餐线路，每天上午10点准时出发，餐车司机不仅要开车，有时还要帮行动不便的老人把餐盒送到家里。送餐员小周告诉记者，他负责的线路有23位老人，每个老人的情况他都记在心里，这些看似不起眼的小事，却让送餐服务有了温度。

一碗热饭的背后，是义乌多年来对养老服务的深耕细作。从2013年首次探索居家养老服务，到2020年将老年助餐全覆盖列为十大民生实事之一，再到如今建成514家居家养老服务照料中心、实现城乡老年助餐服务全覆盖，义乌始终在调整脚步，让服务更贴合老人的需求。

市民政局养老服务指导中心的工作人员介绍说，我们不仅要让老人吃得上饭，还要让老人吃得好、吃得舒心。为了保证餐食质量，市里制定了统一的助餐服务标准，从食材采购到烹饪制作，再到餐具消毒，都有严格的规定，每个月还会组织老人代表和营养师对餐食进行评价，根据反馈调整菜单。

全民参与织就助餐暖网

更让人惊喜的是，义乌的老年助餐服务还带动了社会力量的参与。在稠城、江东等街道，有多家餐饮店加入了助餐服务队伍，通过与街道合作，为周边老人提供优惠餐食。“我们店里每天会预留20份老人餐，价格比正常售价低一半，食材和制作都按照老年餐的标准来。”一家餐饮店的老板说，参与助餐服务不仅能为老人做点实事，还能提升店铺的口碑，是“双向共赢”的好事。走访中，记者跟着小周的餐车走了一趟他负责的线路。当餐车的喇叭声在村口响起时，老人们纷纷从家里走出来，脸上带着期待的笑容。看着他们捧着热乎的餐盒，坐在村口的石凳上一边吃饭一边聊天，阳光洒在他们的脸上，温暖而祥和。那一刻，记者忽然明白，义乌的温度，从来不是靠高楼大厦堆砌起来的，而是藏在这些看似平凡的民生小事里。

一碗热饭，没有宏大的口号，却用最实在的方式诠释着“老吾老以及人之老”的传统美德；一次送餐，没有轰轰烈烈的场面，却用日复一日的坚持，让老人们感受到了城市的关怀。当送餐车的影子消失在山村的小路尽头，当老人捧着餐盒露出满足的笑容，我看到了一座城市最动人的模样——它不只是追求经济的快速发展，更在乎每一位居民的幸福，它把每一个细节做细，把每一份温暖传递，让每位老人都能在岁月里，被温柔以待。

如今，义乌的老年助餐服务还在不断升级，有的社区开始提供“定制餐食”，为有特殊饮食需求的老人提供低糖、低盐、低脂的餐食；有的镇街开通了“电话预约送餐”服务，让行动不便的老人足不出户就能点餐。这些变化，让我们相信，未来会有更多老人在义乌的这碗热饭里，感受到越来越多的温暖，而这座城市，也会因为这些温暖，变得更加有魅力。