丫溪村板栗迎来丰收

9月17日清晨5时许，赤岸镇丫溪村村旁小山坡上种植的几棵板栗树，饱满的栗苞压弯了枝头，在微风中轻轻摇曳。家住水岸社区的居民朱章富早早来到这里，手持长杆，穿梭其中，熟练地敲打着树枝。刹那间，一个个成熟的板栗苞纷纷掉落，发出“砰砰”的声响，宛如奏响了一曲丰收的乐章。

“光一上午，我来回搬了6袋板栗苞，有200多斤，剥苞后能有六七十斤板栗果。”58岁的朱章富擦着额头的汗水高兴地说。作为丫溪村首批下山脱贫的村民，朱章富平常很少回村里，但每到秋天，山里那五六棵板栗树总让他念念不忘。“这是几代人记忆里的味道，留些自家吃，剩下的拿到集市上就是抢手货。”

随着板栗进入最佳采收期，丫溪村村民们脸上笑容绽放，一颗颗饱满的板栗正从枝头走向市场，成为村民增收的“致富果”。“板栗丰收了，我们的日子也越过越好了。”丫溪村村民毛蓉芳说。她家有20亩板栗林，夫妻俩默契分工——丈夫每日上山采摘，妻子负责运输销售。这些年，村里的板栗名气越来越大，不少城里人专程赶来购买，家家户户都供不应求。当天上午，毛蓉芳载着一车新鲜板栗到赤岸镇区售卖，很快就销售一空。

“我们村几十年前开始大规模种植板栗，销售板栗已成为农户们的主要经济来源。”丫溪村党支部书记朱向军介绍。丫溪村种植板栗已有近百年历史，目前该村板栗种植面积约300亩，每亩产量300斤至400斤。“当前市场价格稳定在每斤12元左右，收益较为可观。”朱向军说。

据了解，板栗性味温和，富含丰富蛋白质、矿物质及多种维生素，有强筋健骨、益脾胃、止泻等功效，被誉为“干果之王”。成熟的板栗可生食、烘烤，更是板栗红烧肉、板栗烧鸡等经典菜肴的灵魂食材，深受食客喜爱。

丫溪板栗自9月上旬上市，采摘期约45天。“采下的板栗可冷库储藏，但鲜食风味最佳。”朱向军特别推荐，“国庆假期将是板栗口感最甜糯的时节，届时欢迎市民朋友来丫溪，体验山野捡拾板栗的乡趣，品尝这份来自山林的秋日馈赠。”