“公字头”年会几乎全军覆没

12月本该是酒店年会晚宴的预订高峰，但记者日前走访义乌部分中高档酒店发现，目前的相关预订情况不容乐观。而为了提高营业额，酒店开始主动降低身段，把目光投向大众消费。“公字头”年会几乎全军覆没

　　“公款消费的订单基本没有了。”义乌市区一家高档酒店负责人昨日向记者表示，这对于总体订单的影响不小，目前酒店转变方向，主推年底家宴、年夜饭等适合大众消费的项目。而对于已经预订的年会晚宴，这位负责人表示不便透露具体情况，但他透露，规格没有往年高，其中比较明显的一点是酒水价格的下滑，以及自助餐比例的提升。

　　中国烹饪协会发布的三季度餐饮市场分析报告显示，大众餐饮的发展势头强劲，而高端餐饮则持续低迷，个别企业净利润下降45%以上，年会市场仍处痛苦的转型期。

　　对于酒店年会晚宴遇冷，业内人士分析认为，自从去年底开始，中央相继提出改进工作作风、精简会议活动、厉行勤俭节约等要求，公务消费市场出现部分“缩水”，年会晚宴遇冷就是相关规定的集中体现。而在上周末，国务院办公厅又发布《党政机关国内公务接待管理规定》，严格规范政府机构接待及“吃、住、行、游”等活动，更是抑制了年会预订市场。

　　义乌市餐饮宾馆行业协会秘书长胡立成认为，随着高档年会晚宴预订量的减少，酒店可以考虑放低身段、降低门槛，推出更多适合大众消费的宴会项目，并争取更多的商务宴会订单。

　　外企委托专业机构策划年会

　　年会晚宴有的取消，有的则放低身段，但市场中依然有例外。某外资公司金华分公司今年就打算花钱办一场别开生面的年会。

　　“员工们厌倦了以往年会表演节目、吃顿晚饭的套路，都想有场不一样的年会。”该公司人事专员马女士介绍，由于今年大陆市场效益不错，该公司委托了上海一家专业策划公司，举办专场年会，力求与达到与往年不同的效果，满足员工的需求。

　　记者采访中了解到，为保证销售业绩，不少酒店调整了目标客户群体，不再主攻机关单位和国企客户，把重点放在外企和私企上。“只要业绩还过得去，企业大多还是会办一场体面的年会，一方面提升凝聚力，一方面为来年鼓鼓士气。”一家酒店的销售主管认为，尽管争取订单不容易，但私企和外企受限的范围小，仍有一定的市场需求。

西游记之大闹天宫电影