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一块豆腐,牵出一个“红色代跑”暖心故事

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摘要: 放馅、卷皮、捏角,昨日中午,江东街道永和村村民龚巧芳正熟练地为全家人包馄饨,用的馅料正是前一天村“红色代跑”党群突击队帮忙采购的豆腐和猪肉。 “逢年过节,我们村家家户户都会包豆腐馅的馄饨,象征团团圆圆 ...

放馅、卷皮、捏角,昨日中午,江东街道永和村村民龚巧芳正熟练地为全家人包馄饨,用的馅料正是前一天村“红色代跑”党群突击队帮忙采购的豆腐和猪肉。

“逢年过节,我们村家家户户都会包豆腐馅的馄饨,象征团团圆圆,但这段时间买豆腐不方便,想吃馄饨也做不成。”龚巧芳有些念想。

春节,义乌人有包馄饨、饺子、包子、豆皮素包等传统美食的习惯,这些手工美食往往要用到义乌特色盐卤豆腐,且必须是新鲜制作的。

疫情发生后,为确保在家百姓不为吃饭发愁,永和村推出了“红色代跑”服务。老百姓每天微信报菜名,村党群突击队队员统计后派专人赴农贸市场或超市采购,统一送回村里,分发到每家每户。

近些天,许多老百姓反映想吃豆腐,能不能由村里帮忙一起代买。村党支部书记贾达铨了解情况后,把这件事放在了心上。

平日里,一名郑姓阿姨隔三差五会到村里卖自家制作的盐卤豆腐,很受老百姓欢迎。特殊时期,“卖豆腐”也不适合进村了。

抱着试探的心理,贾达铨拨通了郑阿姨的电话。

“阿姨,你这两天做豆腐吗,能不能帮我们村定做一批,老百姓想吃豆腐了。”

“我们年后还没有开工,如果你们需要,我就做一些。”

得到肯定回复后,贾达铨立即在村民群里发了通知,需要豆腐的赶紧上报数量。2斤、3斤、5斤……一时间,村民群接起“豆腐长龙”,龚巧芳也一口气下单要了10斤豆腐。

2月5日,永和村党群突击队特地安排专车运送豆腐,并请市场监管所工作人员同车前往,检查豆腐质量和安全。当天早上,350多斤豆腐送回村里,50多户农户按秩序进行了认购。拿到手上,豆腐还是热乎乎的。

“吃馄饨咯!”很快,龚巧芳包的豆腐馅馄饨就煮好了,一个个圆滚滚的馄饨欢实出锅,等待全家人品尝……


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