专家解答：电解质水有什么用？

最近，许多市民参考网上用柠檬自制电解质水的流程，将富含维生素C的柠檬和盐、糖与水混合做成自制的电解质水。那么，这对新冠肺炎感染者的身体恢复到底有没有作用呢？对此，市中心医院专家、营养科医生贾兰英作出专业解答。

贾兰英说，市民自制的电解质水，其实并不能完全实现制成电解质水或者临床上补充电解质的要求，因为从新冠感染或者是发烧腹泻等脱水的情况来说，最容易缺的是钠盐和钾盐，严重一点的还会丢失钙盐，而一颗柠檬含钾量在80毫克左右，并不能完全满足发烧、脱水造成的钾盐缺失。

除了用柠檬制作电解质水的方法外，吃水果、喝粥、医用补液盐或者电解质饮料都是补充人体流失电解质的办法，比如绿豆汤、水果汤、青菜汤、番茄汤都可以补充电解质和维生素C，不必执着于抢购和囤积柠檬。

补充大量电解质水，并不是对每个人都适用，对于特殊人群，比如高血压患者、心功能不全的老年人、肾脏衰竭的人群等，喝大量的水反而会增加体内容量循环的负荷，导致加重心衰、浮肿等一些情况。

此外，在《新型冠状病毒肺炎诊疗方案（试行第九版）》和《新型冠状病毒感染的肺炎公众预防指南：膳食营养临时指南》中提到，“注意水、电解质平衡”或“适量补充含一定量电解质的饮用水”。这里的电解质水，主要是提供人体所需的一些离子成分，如钾、钠、镁等，一般来说，正常健康人群并不缺乏这些矿物质元素，正常进食一日三餐，多吃蔬菜和水果，就能保证人体所需的基本电解质。

只有当人体剧烈运动时，大量汗液会携带离子流失，这个时候，可以通过电解质水或者运动型饮料来适量补充流失离子。另外，人体在发烧出汗、腹泻、呕吐时，会使体内水分大量流失，带走钠、钾等电解质成分。在这时补充一定的电解质水，可在一定程度上缓解感冒症状。

也就是说，部分情况下，电解质水确实是需要的，但也不是必须和无可替代的。当出现发烧等症状时，如果能正常饮食，则无须额外补充电解质。如果整日不进食，同时排汗或严重腹泻呕吐，则需要补充电解质。对此，贾兰英再次提醒，电解质水并不是药物，作用更多在于辅助手段帮助恢复，希望大家理性对待。