锡纸猪手——原汁原味的保留

原料：猪手1只

配料A：姜一块、料酒、盐5克。

配料B：生抽20克、蚝油10克、油10克、鱼露5克、白糖5克、蒜茸20克、姜末、香菜适量。

特别准备：蜂蜜20克、锡纸一张。

做法：

按图所示

叮咛小语：

刷蜂蜜要等猪手凉透。

放入微波炉加热时，在锡纸上扎几个小洞。

特别声明：据煮友反映，锡纸不适宜放入微波炉中使用，并造成了严重损失，所以此菜谱最后一步最好还是放入烤箱操作，如果你的微波炉带烧烤功能，请使用烧烤功能，并适当延长烹饪时间。