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美食栏目

小麦粉：科学选购、安全储存有妙招: 小麦粉是我国大部分地区比较常见的面粉。用小麦粉制成的食物品种众多，风味独特，深受消费者喜爱。为帮助消费者科学选购、贮存和食用小麦粉，中国食品科学技术学会特作如下消费提示。•小麦粉主要分三类小麦 ...; 2023-9-13 09:10

义乌星级饭店推荐表: 序号单位星级总机号码联系地址1锦都酒店五星85268888义乌市稠城街道城中中路168号2开元名都大酒店五星85118888义乌市福田街道福田路188号3银都酒店四星85588888义乌市稠城街道宾王路168号4义乌大酒店四星85559999义 ...; 2023-9-5 11:30

蜂蜜结晶怎么办，不让蜂蜜结晶我教你: 蜂蜜结晶的原理：体蜜与结晶蜜的关系类似于水与冰的关系。主要是通过结晶作用把葡萄糖从溶液中析出。因受温度、湿度、时间的影响，其两种行态会互相转换。蜂蜜的自然结晶纯系物理现象，并非化学变化，因此对其营养成 ...; 2017-1-9 10:24

这样做可以让你的食物更保鲜！: 1.肉　　方法1:　　每天都买新鲜食材对快节奏的生活来说几乎成了奢望，掌握这样的技巧可以省却每天等待冻肉化冻的烦恼。在干净的厨房用纸上喷少许白醋。用喷上白醋的厨房用纸把肉包裹起来，常温可以保存24小时。　　 ...; 2017-1-4 10:06

实用做菜小秘诀，征服男人的胃从今天开始: 一、“炖”的方法和窍门炖有两种方法：1.不隔水的炖：不隔水炖法是将原料在开水内烫去血污和腥膻气味，再放人陶制的器皿内，加葱、姜、酒等调味品和水，加盖，直接放在火上烹制。烹制时，先用旺火煮沸，撇去泡沫，再 ...; 2016-12-27 16:06

实用做菜小秘诀: 一、“炖”的方法和窍门炖有两种方法：1.不隔水的炖：不隔水炖法是将原料在开水内烫去血污和腥膻气味，再放人陶制的器皿内，加葱、姜、酒等调味品和水，加盖，直接放在火上烹制。烹制时，先用旺火煮沸，撇去泡沫，再 ...; 2016-12-21 09:34

冬季不可盲目进补: ●切忌不分虚实、不辨真伪、不知进退地进补，破坏或打乱人体原有的阴阳平衡，延误治病时机 ●在膳食方面，银耳、百合、山药、大枣、蜂蜜等都有润燥养肺的作用，可作为辅助食品适当补充从秋到冬，天地之气的收敛肃 ...; 2016-11-28 09:15

蒸馒头的小窍门，我只能偷偷告诉你: 1、秘技一：避免干酵母粉遇水死的弊病。直接放在面粉里用温水和面。　　2、秘技二：利用屉布的温度和湿度，使面更好的发酵。　　3、秘技三：冷水下锅，目的是让揉好的面团在锅中有再次发酵的时间。　　4、时间一到即 ...; 2016-10-20 09:11

煮速冻水饺的生活小窍门: 时下，速冻水饺已经成为寻常百姓以及食堂餐桌上的一种普通食品。但由于速冻水饺有可能污染治病菌，一旦火候不到，很容易发生食物中毒。煮速冻水饺如何防止外熟里生，烟台市卫生监督所的专家为市民支招。一是煮三水。 ...; 2016-10-20 09:11

保鲜膜的28种妙用，你知道吗？: 1、遥控器容易脏，用保鲜膜把遥控器包住，拿电吹风吹紧，就给遥控器做了一件很好的挡灰衣服。2、冰箱的顶上贴一层保鲜膜，过段时间换一下，就可以保持冰箱顶部的清洁，省得天天去擦了。3、保管资料。把家庭中比较重 ...; 2016-10-20 09:10

常吃红肉有哪些危害？: 　1、红肉是什么肉？　　红肉一般指的就是畜肉，如猪、牛、羊等畜类的肉，而白肉一般指的就是禽类（如鸡、鸭、鹅）、鱼、虾等肉。但如果你要是觉得红肉和白肉的区别就是颜色的话，那就大错特错了，其实看红肉和白肉 ...; 2016-8-24 14:02

铁锅做的菜未必能解决贫血问题: 铁锅的“补铁”作用取决于多少铁有机会进入食品。自然，食物与铁锅接触的时间越长，面积越大，食物的酸度越高，进入食物中的铁就越多。从这个意义来说，在过去贫困时期，人们做菜、烙饼时主要使用铁锅，而且烹调时放 ...; 2015-6-18 12:30

这10种食物绝不能放冰箱: 哪些食物不能放冰箱？很多人喜欢一次性采购很多食物，然后丢进冰箱储存。这种做法很不对，有些食物丢进冰箱容易加速变质，还会带坏其他食物腐败。这10种食物宁愿丢掉，也别放进冰箱。冰箱如何储存食物呢？扔掉比存 ...; 2015-5-14 11:09

九种食物别趁新鲜吃: 　　你总是喜欢在食物很新鲜的时候去食用吗？其实，在日常生活中人们都有这样的观念，一定要趁食物还很新鲜的时候去吃，不然总觉得营养成分都被流失掉了。但是你知道吗？并不是所有的食物都可以在新鲜的时候食用的， ...; 2015-3-31 10:09

警惕腊肉禁忌和副作用: 一般人均可食用，老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。如果暂时放开“口感”，从营养和健康的角度看，腊肉对很多人，特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，实在不是一种合适的食物。; 2015-2-16 15:44

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