
微波版五香花生的做法

1.锅中放入除花生以外的配料,加水煮开
2.煮开后放凉,加入洗净沥干水份的花生,浸泡3-4个小时

3.将泡好的花生捞出沥干水份后,用厨房纸再擦一下水份
4.将擦干的花生装入保鲜袋,放入冰箱冷冻到少一个小时,反正随吃随拿

5.放入微波托盘中,高火,每次2分钟,反复多次,加热至脆即可

烹饪技巧
1、香料的话,随意,家中有什么就放什么,有五香粉用五香粉也可以的。
2、盐的份量要重一点,毕竟要泡到花生内部去。
3、微波的时候,时间自己控制好,每次微波之后,用个工具,给花生翻翻身,翻身的时候,听到脆脆的响声的时候,表示花生已经好了,如果喜欢带点焦香口味的话,再微波一下,不过这个时间一定要短。要时时注意,否则过头,就苦了。
4、大家如果一开始不放盐,或盐加的少,也可以试试,在微波之前,给花生刷上一层盐水。
美食特色
前几日实在嘴里空得慌,不知道为啥,还就想吃瓜子啊,花生之类的。正好家里还有花生,自己动手吧。既健康又卫生。微波花生,经过泡,冷冻之后,吃起来的口感,不像平常泡水之后,有那种僵硬感,还挺酥的。 |