滑滑的清炒虾仁

摘要: 清炒虾仁的做法 1.将虾仁洗净沥干 2.用调料(姜汁、绍酒、精盐、白糖、鸡蛋清、淀粉、熟色拉油)拌匀 3.放于盘中，加盖高火4分钟，中途搅拌一次，淋上熟色拉油即可。