百合炖枇杷

今天是三八妇女节，女人们的节日。说起也可笑，如果天天是节日，还需要纪念吗？但凡刻意提出做为纪念的，往往不是真正的幸福。“刻”字在前，已是勉强。不管怎样，为了一年里三百六十五分之一的幸福，女人也应该学会疼自己，学会爱惜自己，学会让自己更加幸福快乐。推荐这道【百合炖枇杷】，滋阴润肺，正当其时。

原料：

新鲜百合一头、新鲜枇杷8个、冰糖适量。

做法：

1、百合去掉黑斑，剥片洗干净；枇杷去皮去核，分半待用。

2、上述两样材料放入炖盅里，加上适量冰糖和水，隔水炖1个小时即可。

贴心建议：

1、买不到新鲜枇杷的，就换成梨，同样去皮去核，一样做法，一样效果。只不过用梨的话，炖的时间要长一倍。

2、百合也可以用干的。但是要先泡发，并且先炖软后再加枇杷。如果与梨同炖，可以一起入高压锅，炖盅中不加水不加盖，隔水炖45分钟至梨化后效果更佳。