南瓜绿豆汤-药食同源解暑汤

       绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

       南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能还能促进胆汁分泌，增强胃肠蠕动，有助于食物的消化。天天体力劳动的人三餐不定时而且常吃粗糙食物，多吃南瓜无疑很有好处。

原料：

南瓜、绿豆。

做法：

1、南瓜选用那种表皮不平的，俺妈叫“癞子”南瓜，比较甜并且粉。

2、绿豆泡发后，用高压锅压熟再加入南瓜同煮，因为南瓜比较容易熟。喜欢甜的加入冰糖，喜欢本味的加入少许的盐，但是都不要放油，吃的就是这种清爽，发现图片上错了一个字哈，不是“烫”是“糖”，对不住大家。