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八宝豆腐汤

2011-5-24 12:00

摘要: 这道汤取材大众,其实只要豆腐、海鲜和午餐肉(或火腿)就可以了,其他的尽可以就地取材,不必局限。家里有高汤的用点高汤,没高汤的,用真材实料、不添加防腐剂的家乐浓汤宝也不错,平时下面、煮饺子、做火锅用家乐 ...

 

原料:卤水豆腐、即食海参、鱿鱼、午餐肉、青豆、玉米、胡萝卜、香菇、家乐鱼味浓汤宝。

做法:

1、卤水豆腐切方丁,放入加了盐的热水中浸泡;

2、故萝卜、香菇、海参、香菇、鱿鱼分别切丁;

3、青豆、胡萝卜、玉米和香菇分别提前焯水;

4、锅内加水(约原料的三倍)烧开,添加家乐浓汤宝一个煮开;

5、添加浸泡后的豆腐、焯水后的青豆、玉米、胡萝卜和香菇大火煮开后转小火慢炖10分钟;

6、添加海参和鱿鱼丁煮开后,添加适量胡椒粉(也可不加)即可出锅。

 

 

 

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