杏仁瘦肉蜜枣煲

原料：瘦猪肉（最好带点瘦筋）300克、蜜枣8个、杏仁10克。

配料：盐。

做法：

1、瘦猪肉切成块，杏仁洗净肉焯水后过凉水沥干血水。

2、把肉、蜜枣、杏仁统放入陶罐，注入适量的水，先大小火煲，中途不开盖加水，直至火烧开水再除去表面血水泡食材熟。关火前加盐调味。