冬瓜虾仁汤

原料：

冬瓜300克、虾仁100克，姜丝少许，鲜味露2小勺（10毫升）、盐适量。

做法：

1、新鲜对虾买回来后剔除虾线，洗净后去掉虾头。

2、冬瓜去皮去瓤后洗净，切成小块。

3、锅中放适量水烧热；放入姜丝，倒入冬瓜块、虾仁；

4、大火煮沸，转小火煮至冬瓜熟烂。

5、最后加入适量盐，鲜味露调味，撒点香菜配色即可出锅。