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时蔬鸡汤—不加盐同时让食物更可口

2011-6-28 13:55

摘要: 所谓食以味为先,日常生活中,我们所烹饪的食物都离不开油盐酱醋这些调味品,然而随着我们生活质量的提高,渐渐培养了人们高油脂、高盐的饮食习惯,高油高盐已然成为我们现代人的健康杀手。因此,如何控制油盐的过量 ...

        所谓食以味为先,日常生活中,我们所烹饪的食物都离不开油盐酱醋这些调味品,然而随着我们生活质量的提高,渐渐培养了人们高油脂、高盐的饮食习惯,高油高盐已然成为我们现代人的健康杀手。因此,如何控制油盐的过量摄入,如何吃得健康又美味就成了我非常关注的问题。

        下面就来看看我用家乐浓汤宝做的时蔬鸡汤吧。只需按照三碗水、两份食材、一块家乐浓汤宝的321步骤,无需再添加盐、油等其他调味品,就能营造出鸡汤的浓郁,瞬间提升蔬菜的风味。

 

 

原料:

土豆1个(中等大小)、胡萝卜1根、西兰花1/2个、干香菇2朵、家乐老母鸡汤口味浓汤宝1个。

做法:

1、香菇洗净用温水泡软,挤干水切成片;将土豆去皮洗净切成小丁,用清水冲去表面的淀粉沥干待用;胡萝卜洗净去皮切成片,我是用蔬菜刻花器刻成了花朵的形状;西兰花拆成小朵洗净沥干。

2、锅中放入3碗水烧开,放入一个家乐浓汤宝烧开,看到美美的浓汤汤底。

3、放入香菇片、胡萝卜片、如土豆丁烧开,加盖转小火煮至土豆软。

4、加入西兰花煮熟即可。

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