白扁豆大米粥—去暑湿健脾胃

入夏以来，全国各地除去西北，雨水都非常多

湿气也伴随着暑热而加重

湿气郁结体内会引发诸如：

1、食欲不佳、精神不振、四肢沉重、头晕胸闷、小便黄大便稀、皮肤起疹子、雀斑加重等现象。所以，去除暑湿是夏日雨季的保健要点

2、白扁豆就是一味补脾暖胃，化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品

3、大米专补脾胃，也益五脏，配合白扁豆熬成粥

4、加强了健脾祛湿的功效

5、是一款老少咸宜的保健药膳粥

原料：白扁豆25g 、大米50g 、清水1000ml。

做法：

1、白扁豆洗净后泡8－10个小时；

2、大米洗净，用清水泡1个小时后，与白扁豆放入砂锅中；

3、砂锅中加入清水，大火煮开；

4、小火炖至扁豆熟软即可。

备注：白扁豆务必要炖至熟烂方可食用。