鸡蛋肉松三明治

原料：鸡蛋2个、青葱6根、厚香肠1片、去掉硬皮的吐司4片（根据家庭人口数定）、圣女果4个、杨桃切4片、芝士2方片、肉松随意。

做法：

1、鸡蛋打散、放入葱丁、香肠丁搅匀。

2、取一块鸡油均匀涂抹在平底锅表面。

3、把蛋液（加点凉水）铺在锅面慢煎。

4、把蛋皮划成三角吐司大小。

5、芝士斜切成三角片。

6、吐司斜切成两三角形。

7、吐司反面涂上沙拉酱，盖上鸡蛋皮。

8、鸡蛋皮上覆盖一层肉松。

9、再盖上另一片吐司。

10、最后盖上芝士片，插上圣女果，杨桃片牙签定型。