火腿鸡丝凉面 夏天吃了更清凉

         夏天当热腾腾的面条端上来的时候，肯定会不太有食欲哦。可是吃凉面，就是人们的大爱了。要不，怎么说，夏天都吃凉面呢。外面凉面的卖得火热，自己家的也不能落后了。凉面的也赶上哈。

原料：

火腿一根、鸡丝50克、圆白菜50克、面200克、熟白芝麻少许、红油15克、生抽15克、糖1/2小匙、熟白芝麻少许。 

做法：

1、准备工作，火腿切丝，熟鸡肉用手撕成丝，圆白菜切丝，芝麻炒熟备用。锅中水烧开，加少许的盐和油，倒入圆白菜丝，焯一下；

2、取出来备用；

3、面条也放入水中煮开，取出沥干水份。加少许色拉油搅拌均匀放凉备用；

4、将面条，圆白菜丝，火腿丝，鸡丝，熟白芝麻，以及各种调料搅拌均匀即可食用。

有话说

1、面条煮熟取出来，为了防沾加少许色拉油即可不会粘连。

2、菜的种类根据各人口味。都切成丝便于食用。