除夕夜，堂屋内摆满一桌菜肴，陪老父小酌几杯，一旁跟孙女热聊的母亲不时被逗得大笑,屋外不时响起噼里啪啦的鞭炮声； 走亲戚，年初二去丈母娘家，到哪儿都是刚坐下先“捧元宝”（吃茶叶蛋），趁着等吃饭的间隙，老少爷们牌先打几副，几个表姐妹伸出手夸赞各自的美甲； …… “正月十五之前都是年”，有人说，年的味道如同一条红绸，一头是春节，一头是元宵节。追寻年俗，抚慰归心，无形间年味已化作年轮的原点，在一代又一代的传承中，如绵绵细雨浸润人心。 从“逢拜必吃”到“轮流坐庄” 拜年是春节的一大习俗，晚辈要先给长辈拜年，长辈可将事先准备好的压岁钱给晚辈。因“岁”与“祟”谐音，据说压岁钱可以压住邪祟，拿到压岁钱的晚辈可以平平安安度过一岁。压岁钱一般有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，并将其置于床脚；另一种比较常见的，就是由家长将钱包裹好后分给孩子。 关于拜年习俗，《义乌民俗》中有相关表述—— 拜年，自古流传的新年庆贺活动，要亲自上门“恭贺新禧”。如不上门道贺，表示关系疏远。20世纪90年代后，乘公交车或自驾车拜年的多起来了，还有人用电话拜年。不过同在义乌范围内，新年不到亲戚家上门拜年，会受人非议。现在年初一就有人出门拜年。 大人（老人一般不出门）小孩一起到亲戚家去拜贺新年吉祥，不能空手，一定要带去礼品包。拜年的礼物，原是“糕点”。因多数礼物一斤一包，因此统称“斤头”。白糖算普通，注明“上白”，重量为老秤1斤的算“足斤”，后来通行市秤。商店销售时都已包好。除了糕饼，都用草纸包成“元宝”的形状，底面加一条红色纸条。以冰糖桂圆荔枝、南枣、北枣为贵重，一般是红糖、油枣、市荷糕、小方糕。以双副（即两包）为尊重，一包白糖加一包小方糕或柿饼之类，算很客气。送豆腐皮之类的土特产也视作敬重。对长辈和平辈有所区别。 拜年先给外公外婆、丈人丈母、亲家公亲家婆、舅父舅母拜年。外公、外婆要给前来拜年的外孙分压岁钱。外公外婆不在世，舅父母对年轻的外甥也要分压岁钱。受拜要回拜，回拜叫“回年”。长辈不必回年，而由晚辈或后辈去。一般平辈回年原物加倍或加物送回。招待拜年客，除了糖果、清茶、“子汤”或茶叶蛋、点心，还要酒肉款待，包括年初五为“财神日”，用猪、羊、鸡、鹅、鱼等祭财神。拜年客，除了远道，一般不留宿。 随着时代变迁，群众的物质生活水平不断提高、精神文化内容也越发丰富，关于拜年的形式和内容也在传承中与时俱进。 比如说，拜年的礼品中各类营养品是绝对的主角，而像食用油、海鲜、日用品礼盒等一些比较实用的东西也会加入该行列。一般在吃完饭准备回家时，女性长辈就会拿出红包分给孩子，并附上吉利话。现在几乎没有人家会用红纸来包钱，一般都直接将钱装在红包壳里。 另外，红包的数额也水涨船高。“小时候，我们三兄妹去外婆家拜年，外婆给我们每人5元的红包，其他长辈也有包2元的。”今年52岁的黄小芳回忆说，对孩子们来说，收红包是拜年最大的动力。今年，刚荣升“外婆”的她给小外孙女包了一个大红包，“我跟老公每人一万，现在条件好了，再说就一个女儿，图个开心。” 除了礼品、红包外，走亲戚拜年的形式和流程也在不断发生变化。“大年三十回义乌，初一去舅舅家，初二去大伯家，初三去两个姑妈家，初四去姨妈家，初五去姐姐家，初六休整一天，初七回杭。”在杭州工作生活的陈先生几乎年年如此，天天轮轴转，不是在拜年，就是在拜年的路上，而且“逢拜必吃”。“天天大鱼大肉，餐餐鸡蛋馒头，肠胃负荷很大，不吃还不行，会让人觉得你有怠慢之意。” 年前，父母一辈的大人商量一番后，决定采取每年“轮流坐庄”的方式拜年，父亲这边的兄弟姐妹从大伯开始，按长幼之序开始轮，母亲这边以舅舅为尊，其余姐妹也按长幼之序轮。“今年是第一年，大年初一，母亲这边的所有姐妹及其子女家庭全部都到舅舅家拜年，到了大年初二，大伯家就聚齐了父亲这边的亲戚。”陈先生说，大家聚在一起氛围很好，其余时间就可以自由安排了。今年正月天气又好，他还开车领着父母和妻儿去金华周边走走逛逛。 从“正月不剃头”的梗说起 春节期间，不少玩抖音的朋友都刷到了一条搞笑视频：外甥口袋揣着一把剪刀，上门找舅舅要红包，对方若是给得不痛快呢，就拿出剪刀直往头发上比，见此状舅舅马上麻利地给钱。 从发此类视频的地域来看，大多为河南、安徽、山东等地。据说，“正月剃头死舅舅”的说法在北方流传很广，很多人为了表达对长辈的敬意，严格做到正月不理发。但若问起这个说法的由来，却鲜有人知。 民间有几种说法：一种是当年清军入关后下令汉人剃发留辫，有些人为了搪塞就拖着不剪，意为“思旧”，后来以讹传讹，取其谐音就成了“死舅”。该说法一出，马上有人站出来说不靠谱，依据是清朝颁布的“剃发令”是在六月，距离正月远着呢，而且汉人也有理发的习俗。另外一种说法则跟民国时期颁布的“剪辫令”有关，但也无从考究。 有专家指出，“正月不剃头”只是一种新近产生的民俗观念，是一种民俗信仰。“正月不剃头，剃头死舅舅”的说法有一定的历史渊源，也和当时的民俗有一定关系。据说，清政府颁布剃发令，要求汉人在文化上臣服，有了剃发令后才有了这个说法。另外，沐浴祛秽是旧时年节的主要习俗之一，进入小年后，大人、小孩都要洗浴、理发，如此一来，正月里也无需剃头了。再加上民间有“正月不动刀剪”的说法，既然剪刀不能动，自然就不可剃头了。 还有一种说法跟养生有关。一般来说，正月天寒地冻比较冷，有些人认为头发剪短了以后，寒气就会从头部进入身体各大经脉，容易生病。正月过去，马上就会迎来“二月二，龙抬头”习俗，既然这天更适合理发，正月再熬几天又有何妨。 义乌没有“正月不剃头”之说，但在吃食上也有不少讲究。 比如说在过年的餐桌上，馒头焐肉的地位不可动摇，寓意“团团圆圆，蒸蒸日上”。夹一个热气腾腾的红印馒头放在手心，拿筷子在馒头上挖个小洞，然后挑块肥而不腻的肉填充进去，再夹点禄笋敷上后轻折放入口中，一口咬下去，那叫一个满足。 在义西南一带，很多乡民会准备响铃、豆皮素包待客。豆皮素包的馅有多种，大多以豆腐为中心，有拌萝卜、荠菜、菊花菜等。把裹好的豆皮包用油炸成金黄色，吃起来里层鲜嫩外层酥脆。炸响铃跟裹豆皮素包有异曲同工之处，不过其馅儿以肉末为主，出锅后的成品可直接沾番茄酱、椒盐食用，也可烧汤，色香味俱全。还有一些家庭会包豆腐肉馅汤圆、馄饨等，给酒过三巡的宾客暖胃。 “正月十五之前都是年” “正月十五之前都是年”，过了元宵节才算过完年。这期间，一些传统习俗还是很讲究的。由义乌丛书编纂委员会编的《义乌民俗》一书中，对我市正月的一些传统时令节日进行描述。 正月初八新女婿“拜门”。正月初八俗称“上八日”。头一年结婚的新女婿，于这一日去岳父岳母家“拜门”，带去桂圆、荔枝、白糖、冰糖及其他糕饼多副，还要带一双鸡腿。岳家设宴招待，请亲邻作陪。新女婿还要携带礼包到丈人兄弟等家去拜谒，也酒食款待。有的夫妻同去，一般当日返回。 正月十一有送灯的习俗。从明万历年开始，县城各大姓成员分成五批，每批十甲，五年轮到一年，轮流值年。是日，值年各甲每甲虔诚恭送一盏“百圈”巨灯，给县城隍庙正殿悬挂，报谢明嘉靖年间义乌县城隍神阴助义乌兵，在浙江、福建沿海剿灭倭寇战斗中获得全面胜利，解救出众多被俘民众，而义乌兵牺牲甚少的恩德。同时送去表示祝捷的红布旌旗，向神报捷，称“红旗祝捷”。送灯、送旗，都用连根连梢的新鲜小竹。每甲推选二人参加送灯，送灯队伍由多个锣鼓班鼓吹前导，行经城内各主要街道，而后送进城隍庙。 送灯者人人衣冠整洁，在当日各种场合，包括宴会当中，都要仪态凝重、举止端方、目毋旁视、不苟言笑，违者公示处罚。送灯仪式庄严隆重，全城肃穆，民众倾城而出，夹道伫视，无人喧哗。 送灯各批，五户一甲，每批十甲，共五十户。轮到值年各甲，要请锣鼓班在送灯之日前后，在常聚堂屋或大厅唱戏，需要一笔开支。民国期间，个别姓氏一甲虽只一户，亦勇于承担义务，请乡间同姓支援。 时间的流逝不以人的意志为转移，冬去春来的义乌江畔，枝头绽放的梅花，伴着蓝天清波，生机勃发。很快，这个“年”就要过去了。钟声响起离家的讯号，又到了跟父母家人说再见的时候。被大包小包塞得满满的后备厢，叮嘱了一遍又一遍的“车开慢点”。无论路途远近，父母总会在家门口目送，一一挥手作别。即使远去的车子已看不见了，他们还待在原地，等转身的那一刻，不由抬起手擦拭一下眼睛。 还没走远，便开始想念。 家，是每个岁暮之时期盼的方向。静待来“年”，不问归期。 |
GMT+8, 2025-5-15 10:52
