豆豉蒸鱼

原料：

武昌鱼一条（400克）、豆豉一大勺、姜丝一大勺，红辣椒丝一大勺，葱丝一大勺。

调料：

胡椒粉少许，蚝油一大勺，盐少许，料酒少许。

做法：

1、先将鱼洗干净晾干水后，在鱼身上抹上少许盐和料酒，胡椒粉码味15分钟。

2、在鱼肚里装上豆豉和姜丝。

3、在鱼身上摆放上红辣椒丝和葱丝，淋上蚝油。

4、放进微波炉专用蒸锅里高火6分钟后既成