秋季鲜滋味美味大闸蟹DIY

2011-10-1 08:43

摘要: 蟹肉炒蛋　　原料：鸡蛋2个、大闸蟹肉1个、葱姜、盐、黄酒、醋、生粉适量。　　做法：　　1、葱、姜切好备用。　　2、锅里放少量水，加入1/5蟹肉，用适量黄酒、盐、醋调味，煮沸后用生粉勾芡(要稀一点 ...

清蒸大闸蟹

　　原料：

　　大闸蟹、啤酒、生姜、生抽、醋和糖。

　　做法：

　　1、将蟹洗净，生姜切丁加入生抽，醋和糖（加多少视各人口味）。

　　2、把啤酒倒入锅煮沸。

　　3、放入蟹和调味料一起蒸。蒸10至12分钟，取出装盆即可。

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