百合甜品—初秋润燥滋阴润肺的甜品

        并不经常做甜品，是想不起来吧？！那天在车上，随手翻一本杂志，就被一张甜品的图片所吸引，顿觉口舌生津，也就是馋的咽了口水。于此，就特别想吃甜淡的东西，就好像是要中和之前吃过太多的麻辣！

        材料，是我自己想出来的，也是因为这些材料我都有，百合很新鲜，银耳也是不久前买的，就是白果，搁陈了。当时，买白果个个雪白，是听说每天吃上7、8粒就有延缓衰老、提神健脑、美肤养颜的作用，但是，白果有微毒，必须煮熟了吃。也不知怎么，放在抽屉里就被我忘了。在放进炖盅之前我先用盐水煮了一下，味道还行，就是有些微苦。

        百合和银耳也是绝配，都有滋阴润肺去燥的作用，再有枸杞子的抗氧化功能，这道甜品是适宜在初秋享用的。再放一点冰糖，微甜即可，或者，不放冰糖在炖好后吃之前淋一点蜂蜜。

原料：

新鲜百合、白果、银耳、冰糖、枸杞子。

做法：

1、新鲜百合剥片，洗净，滤水，备用；

2、白果用水清洗过后，剥去硬壳。清洗干净，滤水；

3、在放进炖盅前，先将白果用盐水煮一煮。水开后，捞出；

4、银耳用温水泡发

5、枸杞子也用温水泡发；

6、银耳撕成小朵。将所有的材料都准备好了；

7、放进炖盅。最后放冰糖，冰糖也不可多放。2—3粒即可。白果也不可多放，每个炖盅里4—5粒即可；

8、冷水上锅，水量要过炖盅的2/3。大火烧开；

9、盖上锅盖，中火慢炖30分钟，即可。