红烧螃蟹—微波版螃蟹

 

 

材料：螃蟹　姜　蒜　葱
　　调料：食盐　酱油　老酒　食油　味精
　　作法：
　　　　1、螃蟹洗净切块放碗里，搁生姜、大蒜、葱白，加酱油、老酒、食盐、食油，盖上盖子进微波炉高火５分钟（中间暂停端出轻轻拌动一下）。
　　　　２、用筷子将蟹块夹出装盘，散上葱叶，汤汁中放少许味精拌匀浇上，OK。