芝士焗杏仁西蓝花—素菜也能浓香醇厚

       芝士是西餐中常用的材料，它的厉害就在于，即使是一道纯素的菜，它也有本事将其渲染得醇香浓郁，吃到嘴里有着令人回味不尽的浓香。奉献一道最简易的西式菜肴，别看只有西蓝花唱主角，只要有芝士的加入，立刻将西蓝花的清香与醇厚的奶香相结合，构成了独特的味觉体验。

       这道菜可谓省时省力之最，实属偶等懒人家常及宴客之必备。我家小妮管西蓝花叫做茉莉花。我们告诉她这叫西蓝花，她会执拗地给我们纠正说叫茉莉花！并开始唱那首“好一朵美丽的茉莉花，好一朵美丽地茉莉花。这“茉莉花”是她少有的能吃下几口的绿色菜了。茉莉花就茉莉花吧，只要她爱吃，为娘就不厌其烦变着花样做呗。