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红萝卜茅根竹蔗水

2011-11-22 08:43

摘要: 材料: 红萝卜两条、马蹄半斤、竹蔗1.5斤、茅根二两、冰糖一块(约40g).。 做法: 就是把所有材料用6-8碗水放到煲里煲40分钟即可。 茅根:味甘,性寒,具有凉血益血,清热降压之功效。 竹蔗:除热止渴,和中,宽隔,行 ...

 

材料:

红萝卜两条、马蹄半斤、竹蔗1.5斤、茅根二两、冰糖一块(约40g).。 

做法:

就是把所有材料用6-8碗水放到煲里煲40分钟即可。

茅根:味甘,性寒,具有凉血益血,清热降压之功效。

竹蔗:除热止渴,和中,宽隔,行水。用于发热口干,肺燥咳嗽,咽喉肿痛,心胸烦热,反胃呕吐,妊娠水肿。

马蹄:马蹄是荸荠的俗称,是一种生长在水田中的多年生草本植物,我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。根据资料,马蹄入药,甘寒。清热、消食、醒酒. 《本草纲目》中记有“马蹄能清热消渴,治脾热,湿中益气,开胃下食,清心明目,解热杀菌,清黄疸,降血压,治疗多种疾病。

红萝卜:素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。而中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。

这煲汤喝完以后好舒服!

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