无油烟版莴苣炒肉片

 

 

材料：猪肉　莴苣
　　调料：食盐　食油　酱油　老酒　味精
　　作法：
　　１、猪肉切片放入碗中，加入食油把肉划散盖上盖子进微波炉高火１分钟。
　　２、端出用筷子把肉片夹到小碗里拌进酱油、老酒。
　　３、将莴苣切片装入刚才炒肉的油里加盐盖上盖子放进微波炉高火2分钟。
　　４、端出倒进小碗里的肉片并加少许味精拌匀盖上盖子再放进微波炉1分钟。
　　５、端出装盘撒上葱花。