微波版肉丝炒苦瓜

 

 

 

材料：猪肉　苦瓜
　　调料：食盐　食油　味精
　　做法：
　　１、精肉切丝放碗里稍搁盐用筷子拌一下后加入油划开。
　　２、苦瓜去瓤切片放肉丝上并搁盐，盖上盖子进微波炉高火3分钟（中间暂停用筷子翻动并加味精拌匀）。
　　
　　[温馨提示]
　　切菜时握菜的手指不要伸得直直的，这样很危险，不小心时容易伤到手指。一定要弯曲，指尖稍后于指关节。
　　切菜时，刀口在菜上而刀背靠着指关节，这样，无论怎么切都不会伤到手指头了。