木瓜煲大枣莲子 材料:木瓜1/2个,大枣10个,莲子80克。蜂蜜、冰糖各适量。 做法: 1、大枣、莲子加适量冰糖,煮熟待用。 2、将木瓜剖开去籽,放入大枣、莲子、蜂蜜上笼蒸透即可。
五味猪肚汤 材料:黄耆、党参、茯苓、白术、山药各15克、猪肚适量。盐、料酒各适量。 做法: 1、猪肚翻面以面粉或盐巴反复搓洗干净,再翻回正面,汆烫去苦、去腥。捞起后,平剖为二,再切大块。 2、将所有药材以清水快速冲洗干净,与猪肚一起放进炖锅,加水淹过材料,先以大火烧滚,再转小火慢炖1小时,待猪肚完全熟烂,加盐、料酒调味即可。 |
GMT+8, 2025-6-17 09:59