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葱香蘑菇蛋饼+绿豆粥+猕猴桃

2011-10-9 14:10

摘要: 原料: 鸡蛋2个、鲜香菇3朵、面粉3勺、小葱适量,水适量。 做法: 1、香菇洗净切小丁,葱切末。 2、锅中加少许油,下入香菇丁,翻炒3-4分钟。我喜欢将香菇先炒一下,感觉比较香。 3、3勺面粉+2个鸡蛋+适量清水,边 ...

 

原料:

鸡蛋2个、鲜香菇3朵、面粉3勺、小葱适量,水适量。

做法:

1、香菇洗净切小丁,葱切末。

2、锅中加少许油,下入香菇丁,翻炒3-4分钟。我喜欢将香菇先炒一下,感觉比较香。

 

 

3、3勺面粉+2个鸡蛋+适量清水,边加水边搅拌。面糊要稀一点。

4、加入葱末和炒过的香菇丁,少许盐,搅拌均匀。

5、舀适量面糊到锅子里,轻晃锅子,使面糊均匀分布在锅底。开中小火煎。因为炒香菇的时候加了油的,所以步骤5里的面糊有油,煎锅里就不用另外放油了。

 

 

6、饼固定成形后,翻面。

7、继续煎1-2分钟,至饼熟即可盛起。想要饼薄一些,舀进锅里的面糊就要少一些,并使面糊均匀分布在锅底。

 

 

绿豆粥

原料:

绿豆、大米、水适量。

做发:

1、绿豆+大米,洗净后,加水浸泡一夜。

2-3、 将浸泡后的绿豆和大米倒进锅子中,加入适量开水,煮开后转中小火继续煮至粥浓稠即可。

 

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