献给单身族的微波蚝油南瓜

如果，生活中常常是一个人，如果，吃饭时常常是一个人，如果，仅仅为了在忙碌的工作之余填饱肚子，一个人大动干戈地在厨房里挥汗如雨，似乎听起来不那么合乎情理。一个人，更多的是崇尚简约，追求快捷。

即使是很多有家的同学，一个人吃饭的时候也常常不愿意开火，没错，设想一个人奋战在油烟弥漫的战场，恐怕很难有做饭的激情。一个人，不可以不吃饭，但可以偷偷懒，不要油烟，只要美味，二者兼得只需要一个便利工具：微波炉。

自从发现微波炉原来不仅仅有热菜功能，而能够做出各种美味，我对这便利的工具越来越喜欢。往往一天忙碌的工作让人没有更多精力去准备饭菜，此时要做的，就是用最简便的方式，在最短的时间里做些自己喜欢的菜。

现在的南瓜又甜又面，是我的大爱，微波蚝油南瓜，也是我近来做的最多的一道菜。简单的食材、简单的调料、简单地调调味儿，放进微波炉转几下，就可以美味出炉了。既不会有油烟，也不要等太久，甚至都不需要放油，超级健康，简单又美味，超级适合单身族加上班族的同学们。

微波蚝油南瓜

原料：南瓜150g、蒜3瓣、蚝油1大勺、盐少许、鸡精少许。

做法：

1、南瓜去皮、切成2厘米的方块，放入碗中，撒上蒜蓉；

2、撒少许盐；

3、加入少许鸡精；

4、加入一大勺蚝油，搅拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签戳几个孔，放入微波炉，高火加热6分钟左右即可。

1、蚝油本身含有盐分，盐不需要再放太多；

2、进入微波炉的容器最好是微波专用碗，或是其他耐热的材料；

3、保鲜膜戳几个孔以便透气，这样既不会流失水分，又不会因过于密封而炸裂。