自制奶油小餐包

奶油小餐包的做法

除黄油外所有材料混合揉至光滑加入黄油揉至能拉出薄膜，进行基础发酵发至2倍大

分割成8份，滚圆松弛约15分钟

面团擀成水滴状，翻面，从上而下卷起，排放烤盘，最后发酵发至2倍大

表面刷上蛋液

预热烤箱，180度15分钟左右