蛋黄沙拉比萨

蛋黄沙拉比萨的做法

黑米自发粉300克，水150克，搅拌成团

擀成圆形并打上眼眼，防止烤的过程中面饼鼓起

刷上一层番茄酱，撒少许比萨草，铺上洋葱碎，火腿片，彩椒碎

铺上一层蛋黄沙拉。制作步骤：鸡蛋三个，煮熟后压成泥，调入少许胡椒粉，盐，沙拉酱，拌匀

撒上马苏里拉芝士

烤箱预热220度后，中层十五分钟左右，芝士融化即可

         突然想吃比萨，以前做比萨都是前一晚和好面，冰箱冷藏，早晨取出回温再制作，这次用自发粉试了一下，味道很不错，在书上看到“蛋黄沙拉比萨”，自制的蛋黄沙拉让比萨有了新鲜感，味道很赞。