万圣节之夜吃掉女巫的断指

女巫的断指的做法

将糖粉，奶粉，泡打粉与面粉混合均匀，再将切小块的黄油及粉类在盆内混合，用手抓捏至粉油溶合成大颗的粉粒状

将蛋液，盐，鲜奶在碗内先混合溶化，加入（过程1）中

先用橡皮刮刀将液体和粉类混合均匀

用手抓捏成团，再移至案板上轻轻搓揉至粉类和液体大致溶合

将揉好的面团压成圆饼状，包上保鲜膜室温松弛10分钟，然后放入冰箱冷藏30分钟

取出面团就可以进行造型了

造型：

把面团分成大约18克左右的小份，然后揉搓成如下图的手指状；（为了使手指较有骨感，可用微微张开的四指搓）

在指尖处粘上一个美国大杏仁，轻轻按压定型，然后用切面刀轻压关节纹

做好后的样子

摆放整齐，放进预热完成160度的烤箱，中层，烤20分钟关火，再用炉温焖10分钟