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黄灿灿的可丽饼

2011-11-14 08:50

摘要: 可丽饼的做法 1.可丽饼锅中放入黄油 2.以大火加热,待气泡出现有消失,开始出现淡淡黄色时,即刻关火 3.在低粉中窝鸡蛋、细砂糖和盐 4.混合均匀,然后将稍微冷却的黄油倒入其中,混合好 5.逐次少量地加入牛奶。每 ...

 

可丽饼的做法

1.可丽饼锅中放入黄油

2.以大火加热,待气泡出现有消失,开始出现淡淡黄色时,即刻关火

3.在低粉中窝鸡蛋、细砂糖和盐

 

g1.jpg

 

 4.混合均匀,然后将稍微冷却的黄油倒入其中,混合好

 5.逐次少量地加入牛奶。每次加入后都要搅拌至牛奶完全融合

6.最后将混合的面糊过一遍筛。之后放入平底锅煎熟

 

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