香蕉酥

香蕉酥

原料：香蕉2根、印度酥饼1包、鸡蛋一只。

做法：

1、香蕉切小丁；

2、鸡蛋分出蛋黄和蛋清；

3、把一张飞饼摊开，然后在饼皮的一半上包入香蕉丁；

4、用小刷子沾些蛋白液涂在饼皮边角上以便粘合；

5、用刷子将蛋黄液均匀刷在包好的香蕉酥上，用叉子扎上几个洞；

6、烤箱预热，200度，上下火烤15分钟。

私房话：

若要烤出的香蕉酥好，可多刷几遍蛋液。