韩国泡菜火锅—冬天带劲的开胃菜

韩国泡菜火锅的做法

1.火腿肠切片；洋葱切粗丝；香菇洗净切片；金针菇去根洗净；豆腐切块；茼蒿菜洗净切2段；大葱切斜片，将以上处理好的食材码入砂锅中

2.泡菜切块。炒锅倒油烧热，下肉馅和葱蒜末炒香，加酱油、糖、香油翻炒均匀，倒入泡菜炒匀

3.倒入鸡骨汤，加盐和鸡精大火烧开

4.将泡菜汤倒入装有食材的砂锅中，煮滚即可

烹饪技巧

    锅中的材料上桌吃完后，剩下的汤可用来煮面条，煮泡饭也很好吃。也可以把砂锅放到电磁炉上一同上桌，或者用电火锅边煮边吃，更带劲。食材可根据个人喜好调整。