黑米生姜红茶

黑米生姜红茶的做法

黑米的炒制方法：

1.黑米稍微淘洗

2.将淘洗好的黑米放入锅中，大火炒5分钟，转小火，炒至黑米表层开裂，露出白色的米心

3.将炒好的黑米装入盒中密封保存，最好在1个月内喝完

黑米生姜红茶的冲泡做法：

1.生姜去皮，切片

2.杯中放入生姜片，红茶包

3.再放入10克炒好的黑米，冲入沸水

4.依据自己的口味，放入适量的太古糖，焖上5分钟即可

烹饪技巧

1、黑米种皮偏硬，做茶饮，最好先炒一下。炒过后，黑米的营养成分也更容易析出。

2、茶中也可放红糖、蜂蜜。