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大爱红景天乌鸡汤

2011-12-21 13:35

摘要: 红景天乌鸡汤的做法 1.乌鸡一只宰杀清洗干净备用 2.玖顺姜汁备用 3.红景天备用 4.大葱一棵,洗净备用 5.将乌鸡斩合适的块,备用 6.红景天清洗浮尘,用刀切片 7.大葱切长段备用 8.取煲汤的锅,将剁好的鸡块和红景天 ...

 

红景天乌鸡汤的做法

 

 

1.乌鸡一只宰杀清洗干净备用

2.玖顺姜汁备用

3.红景天备用

4.大葱一棵,洗净备用

5.将乌鸡斩合适的块,备用

6.红景天清洗浮尘,用刀切片

7.大葱切长段备用

8.取煲汤的锅,将剁好的鸡块和红景天放入锅内,加入适量清水

9.将葱段放入锅内,同时加入适量玖顺姜汁

10.大火将汤煮开后,转小火煲

11.煲汤过程中,要小心锅盖,这款玻璃锅需要错开锅盖,才不会溢锅

12.大约两个小时,汤煲好后,加入少许食盐和胡椒粉调味即可食用

 

    营养功效

       红景天具有补气清肺、益智养心、收涩止血、散瘀消肿、病后畏寒、气短乏力、肺热咳嗽等功效,乌鸡具有滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的功效,它与一般鸡肉相比,含有10种氨基酸,而胆固醇和脂肪含量则很少,所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。《本草纲目》说乌鸡有补虚劳羸弱,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。红景天对内分泌调理也有很大功效,乌鸡配红景天,实在是女人的一道上等补品。爱生活家人,应该从爱自己开始,为自己煲一碗汤,也是对家人最大的爱。

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