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韩式烤肉—嗜肉族的最爱啊

2011-12-29 09:18

摘要: 韩式烤肉的做法 材料集合图: 1.五花肉切薄片,鸡翅在两面各划上两刀,方便入味 2.分别加入烤肉酱,拌匀,腌制2小时以上 3.用不沾锅煎肉比较方便,热锅,放薄薄一层油,烧热后转小火,把五花肉片排进去, ...

 

韩式烤肉的做法

 

 

材料集合图:

 

 

1.五花肉切薄片,鸡翅在两面各划上两刀,方便入味

 

 

2.分别加入烤肉酱,拌匀,腌制2小时以上

 

 

3.用不沾锅煎肉比较方便,热锅,放薄薄一层油,烧热后转小火,把五花肉片排进去,慢慢煎

4.煎到肉片微卷起来的样子,翻面再继续煎香即可。我比较喜欢煎干一点的,把油分逼出来后,肉有种爽脆感

 

 

煎鸡翅:

      鸡翅的煎法和五花肉大致相同,但因鸡翅的肉比较厚,所以我们要在煎香一面,再翻面煎的时候,把锅盖盖上2、3分钟左右,将热力闷在锅里方能让鸡肉熟透,如果不放心,也可以再煮多两分钟,鸡翅本身会出汁,不怕干锅。

 

 

生菜叶:

        生菜剥来一片片,用盐水浸泡一阵,再用清水洗净,沥干水份。吃的时候用生菜叶包着五花肉大嚼就行啦

        美味提示:此款烤肉酱味道偏甜,建议加入辣椒圈、辣椒酱等一起吃,感觉会更爽!

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